2023 Auxerrois Tonmergel Trocken BIO - Bernhart / Pfalz

Produzent: Weingut Bernhart

Goldgelbe Farbe im Glas. In der Nase schöne Aromatik von gelbem Steinobst wie reifen Mirabellen, Quitte und Papaya. Im Hintergrund aber auch ein wenig kräutrig. Am Gaumen leichte Würze.

Artikelnummer: 5797

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Produktspezifikation

Herkunftsland	Deutschland
Region	Nahe
Qualitätsstufe	Deutscher Qualitätswein
Terroir	Aus gutseigenen Trauben aus hochwertigen, tongeprägten Weinbergslagen unterhalb von Schweigen.
Anbaumethode	Biologisch-dynamischer Weinbau
Jahrgang	2023
Trinkreife von	2024
Inhalt je Flasche in Liter	0,75
Expertise	Ausgestatt mit der für Auxerrois sehr typisch milden Säure. Dennoch lebhaft, aber auch harmonisch. Unser Opa nannte den Auxerrois den „gelben Weißburgunder“. Dieser Wein erzählt davon...
Speisenvorschlag	halbfester Schnittkäse, Tilsiter, Edamer – vegetarische Gerichte: Gefüllte Kohlrabi – Fischgerichte: Zander mit Ratatouille, Lachsröllchen mit Spargelcreme – Fleischgerichte: asiatische Küche, mit Curry gewürzte Fleischgerichte
Trinktemperatur in °C	8
Geschmack	trocken
Farbe	hell
Alkoholgehalt	13,5
Säuregehalt	5,1
Restsüße	1,3
Allergene	Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiprotein und Milchprotein enthalten.
Trinkreife bis	2030

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Jahrgang	2023
Trinkreife von	2024
Inhalt je Flasche in Liter	0,75
Expertise	Ausgestatt mit der für Auxerrois sehr typisch milden Säure. Dennoch lebhaft, aber auch harmonisch. Unser Opa nannte den Auxerrois den „gelben Weißburgunder“. Dieser Wein erzählt davon...
Speisenvorschlag	halbfester Schnittkäse, Tilsiter, Edamer – vegetarische Gerichte: Gefüllte Kohlrabi – Fischgerichte: Zander mit Ratatouille, Lachsröllchen mit Spargelcreme – Fleischgerichte: asiatische Küche, mit Curry gewürzte Fleischgerichte
Trinktemperatur in °C	8
Geschmack	trocken
Farbe	hell
Alkoholgehalt	13,5
Säuregehalt	5,1
Restsüße	1,3
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