Gavi del Comune di Gavi
320165 

die Farbe:
mehr oder weniger strohgelbe Farbe
das Bouquet:
frischer und anhaltender Geruch mit blumigen und an frische Früchte erinnernden Noten
der Geschmack:
trocken, frisch, harmonisch

Einziger Weißwein, der sich im Piemont mit der kontrollierten und garantierten Herkunftsbezeichnung DOCG schmücken darf, stammt der Gavi vom der antiken autochthonen Rebsorte Cortese und erhält seinen Namen vom Hauptort der kleinen Produktionszone, einem Teil der Provinz Alessandria in der Nähe der Grenze zu Ligurien. Die Bezeichnung „Gavi del comune di Gavi” (Gavi der Gemeinde Gavi) ist eine weitere Auszeichnung für diesen Weißwein von internationalem Niveau und gibt die Herkunft der Trauben aus dem Gemeindegebiet von Gavi an, wo Cossetti die besten Trauben von den Weinbauern erwirbt, mit denen es seit vielen Jahrzehnten zusammenarbeitet. Ein bedeutender Wein von großer Persönlichkeit.